时间: 2024-07-30 18:12:37 | 作者: ayx官网
我国有句老话叫“以形补形”，核桃的果肉长得和咱们的大脑差不多，所以老一辈人都以为核桃能够补脑，恨不得成袋的买回来给孩子们补脑吃，让孩子们变得更聪明。
不过现在有些人对此也提出了对立定见，以为核桃油大，吃多了会导致血管阻塞，不能多吃。
这两种观念十分有代表性，总是争论不休，咱们今日就来了解一下经常吃核桃能补脑吗？吃核桃会不会对健康有损害？
“以形补形”这种观念其实并没有科学依据支撑。核桃中含有omega-3脂肪酸，蛋白质、维生素E、脂肪、钙、镁等多种养分成分，所以养分价值很高。
尤其是里边所含的omega-3脂肪酸和α-亚麻酸，进入身体后可转换成DHA，能够在必定程度上促进细胞成长，保持大脑发育和健康，加上核桃形似大脑，所以才被人们以为核桃能够补脑。
不过尽管核桃对大脑有利，可是并不是如咱们所想的吃了就能进步智力，加强记忆力。由于核桃对大脑的效果究竟有限，不是说吃了就能变聪明，想要依托很多吃核桃就让自己智力有个质的腾跃这是不科学的。
真实补脑的办法是确保身体摄入养分足够，劳逸结合，加上恰当的大脑练习，这样才会对大脑有优点。
在血管健康方面，有的人觉得核桃是“长命果”，对血管健康有利，是血管的清道夫，而有的人以为核桃油脂含量高，会阻塞血管，对血管健康有害。那么吃核桃对血管究竟好是坏呢？咱们来看看相关研讨报告。
美国心脏协会做过相关查询，只要将核桃替代饮食中大约5%的饱满脂肪酸后，患上高血压的危险就会下降。
哈佛大学进行的研讨中也发现，每周吃上5颗以上核桃的人和从不吃核桃的人比较，死于心血管疾病的危险会下降25%。
英国学者也发现报告了，核桃能够加速肠道中益生菌的繁衍成长，从而改进肠道健康，下降心血管发病率。
核桃中脂肪需求人体排泄的胆汁来协助消化，所以肝病患者食用后会加剧肝脏担负，影响病况康复。
核桃性温，如果有上火，咳嗽痰多的人吃了会加剧病况，导致口腔溃疡，牙龈肿疼等不适。
普通人每天主张吃上二到三个核桃，不宜多吃，否则会下降胃口。吃核桃的时刻最优挑选在早上吃，由于核桃含有很多油脂，晚上吃简单导致热量积蓄，引发肥壮。
最好是挑选原味的核桃，少吃油炸或烤制的，核桃要现开现吃，最好连果仁外的褐色外皮一同吃掉，尽管外皮滋味苦涩，可是越涩，它的抗氧化才能越强，越有养分。最终要注意有了霉变的核桃不能吃，会损害健康。
