时间: 2024-06-08 17:59:08 | 作者: 产品中心
新年，亲朋好友聚会、谈天，少不了坚果、鱼柳、话梅、瓜子、肉脯等休闲零食，而在这各式各样的休闲食物中，山核桃吃口疏松、香脆、味美，是让老上海浮光掠影的新年休闲零食。一起，山核桃以其极高的营养价值和共同的口感风味，在上海商场经久不衰。
来自上海农产品批发商业商场以及部分零售店的音讯：新年前山核桃上市量倍增，价格跌至近年新年前最低，最廉价的山核桃价格每斤45元，零价格每斤大都在40-90元之间。经销商估量，山核桃或将成为今年新年销量最大的休闲零食。
据悉，山核桃上海人又喜爱称之为小核桃，首要产自浙江安吉、临安，安徽宁国、绩溪以及湖南等地，以浙江临安最著名，临安有“我国山核桃之都”美誉，全国临安山核桃栽培培育面积最大、产值最高。
尽管许多上海人喜食山核桃，但山核桃外壳较硬，食用需求先粉粹外壳，吃起来不方便，故许多市民“爱恨交加”，对其敬而远之。10多年前产地采用了粉粹技术后，山核桃坚固的外壳被压碎，市民能够直接用手剥壳吃，或开袋即食松脆、味美的山核桃肉，然后真实敞开了山核桃消费大门。
据了解，新年前一个月是休闲食物出售最旺季。从上农批经销商开端出售状况看，山核桃渐渐的变成了最热销的新年休闲食物。估量今年新年前山核桃销量将占坚果销量的1/4至1/3，其间浙江临安山核桃将占山核桃销量一半以上。
“浙江临安山核桃从上一年9月份开端出售，估量产值将超越1.5万吨，创近年来产值之最。”多位经销商和记者说。与此一起，浙江安吉，安徽宁国、绩溪等地的山核桃节前连绵不断进入上海商场，上农批这两天日销量超越3吨。“估量最高峰时日销量将超越5吨，销量增幅超三成，为近年来罕见。”
新年前，沪上休闲食物商场山核桃零售大都40元至90元一斤，山核桃仁零售100元至150元一斤，比上一年廉价2成左右。云南南路上炒货店零售山核桃50元至55元一斤。妙口炒货店椒盐山核桃零售68元一斤，奶油山核桃48元一斤。淘宝网店最廉价山核桃只卖45元一斤。多家零售店称山核桃销量较上一年同期添加三成以上。
“今年新年前山核桃价格跌至近年来最低，上一年新年前零售大都55-110元一斤。”多家经销商表明，价廉、味美，加上原本上海人就喜食，由此带动了新年前商场出售。
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