时间: 2024-05-28 01:10:20 | 作者: 线上商城
最近郭天王的新恋情曝光，使得关于“网红”的话题再次尘嚣甚上。互联网所带来的传播效应势不可挡，它能够让默默无名的人，一夜之间变成家喻户晓的明星。同样，在食品圈，那些因在电商渠道爆量而迅速走红的单品，我们也可称之为“网红“。
2012年，中国大概有7000万人在网上购买零食，2014年这一数字就飙升至2.9个亿。试想一下，你周围的亲属和朋友、家人同事，每四个人就有一个人有过在网上购买零食的经历。2014年，淘宝、天猫的零食销售额就达到了上百亿元，到今年，这一个数字还在暴涨。
答案非坚果莫属！不管是浏览量、转化率、知名度、销量，还是销售额和利润，坚果都首当其冲。2014年，坚果吸引了6亿的浏览量，获得了2亿的访问人数和1亿的搜索次数！今年的双十一，坚果三雄：三只松鼠、良品铺子、百草味，实现了4.93亿的销售额，与去年前三名相比，增加了2.71亿元！
近些年，中国休闲食品市场整体都呈现了快速发展的新趋势，除了“一代网红”坚果，还有很多品类表现都可圈可点！下面我们就一起来盘点一下，那些食品圈的“网红”们。
为什么要单独提到它呢？因为在电商销售排行榜上，它的“翻牌”率仅次于坚果，是零食类里的第二大品类，不管是在餐桌还是在案头，人类对于肉的向往是永远不变的。肉脯、鱿鱼干、鸭货、牛肉干……凡是带“肉”的销量准不错！
最近很流行的一个词叫“情怀”，它让我们在这个物欲横流的社会找到了一点心理上的慰藉。社会持续健康发展的节奏慢慢的变快，反而令人期待返璞归线后成为消费的主力军，他们的情怀投射在零食上又是什么样？大白兔奶糖、虾条、话梅丹、跳跳糖……这些满载儿时回忆的零食在现实中已经难寻踪迹，但是“万能的电商”却让这些几乎销声匿迹的零食重出江湖，十几元钱就能让你回到过去，你买不买？
最近两年，进口食品逐渐走入寻常百姓家，电商渠道的开放化也让我们消费者感叹：以前觉得死贵的“外国货”跟楼下超市的价格也差不多。进口食品在线上的流行也为国内生产厂商提供了参照，张君雅小妹妹、蓝罐曲奇、7D芒果干、东京香蕉蛋糕等，这一些产品都能在线下找到他们的“异国兄弟”。同时，电商开放化的价格和渠道，揭下了进口食品神秘的面纱，短短几年内迅速成为零食市场的宠儿。多个方面数据显示，2015年第二季度，网上购物的渠道占比达到了7.8%，海外购物为7.1%,这一数据较前些年均有提升。
随着生活水平的提高，我们大家可以看到一个有意思的现象：出门旅行的人多了，大包小包带特产的人少了。互联网拉近了人与人之间的距离，也让一些地产类的食品可以“走出去”，无论你是迷恋当地特色美食，还是怀念家乡的独特味道，网购都能帮你迅速实现愿望，提升了速度还解放了双手，新疆红枣、湖北鱼干、内蒙奶酥、海南椰糕……这些在网上的销量都不低哦！
零食，就是轻松休闲时刻用来消磨时光的“法宝”。如今，消费升级，黑糖话梅、千层松塔、干蛋糕、燕麦巧克力……都是这股新势力军团所打造的小明星产品，特色的产品和不俗的销量是他们身上的共同特点。这类产品我们叫做“小而美”，一是目标花钱的那群人相对于整个消费市场是比较小的。比如说，专对于年轻白领花钱的那群人的千层松塔产品。二是包装规格小。产品规格一般都在20g～50g，不会超过500g。
核桃和大枣都是网上销量不俗的单品，但是二者合二为一又能擦出怎样的火花呢？最近，一个因“混搭”脱颖而出的“一枣一核”在不知不觉中悄然蹿红，核桃和大枣二者有着相同的功效，同时又有着互补的口感，本身就是一对好搭档，如今二者双剑合璧，提升了产品的创意，合并之后有了更高的附加值，小编想说：我看好你哦！
焦糖瓜子被称为食品圈的黄焖鸡米饭，用一夜爆红来形容一点不为过，与其以上各位网红不同的是，“焦糖瓜子是在朋友圈卖火的！”假如没有朋友圈这一平台的传播作用，焦糖瓜子仅仅还是一个区域性产品，绝不可能一年时间不到，就火速蹿红，成为国民零食。目前，焦糖瓜子已经引起了相关厂商的注意，连瓜子大佬“洽洽”也投身这一热门品类，可见小小的焦糖瓜子在未来一段时间前途无量啊！
电商的发展慢慢的变成了大势所趋，经销商不妨从另一个角度看待这些“网红”，的确，他们的兴盛是由网而起，但投射到线下，就是消费者最新的喜好和购物习惯。而且这样的产品好不好卖，网上的评价都一目了然，省略了选品风险。“网红”的力量不容忽视，但是如果经销商朋友们能做到“为我所用”，则能够带给自己更多的财富机会。
