时间: 2024-06-07 15:51:54 | 作者: 爱游戏app下载iOS
秋天的时分，看到商场里有葵花花盘，瓜子比较丰满，就选了好几个大的花盘。把葵花花盘的瓜子剥下来晒干后装起来，这样保存时刻也比较长。新鲜的瓜子生吃有些清甜的滋味，我留下了一半生吃，另一半预备炒成其他口味的。
这次做的话梅黑糖瓜子，在煮的时分，话梅特有的香味就出来了，闻着特别的美好。煮好的瓜子在入味后，不必烤干直接湿着吃也特别好吃，你们可以留一点直接吃，特别的好吃。剩下的都烤干，渐渐藏着吃，越吃越香。
入味后的瓜子，我一般是放烤盘里，晒干一天，再放烤箱里烘干的，瓜子变脆后取出晾凉后，放密封罐子里保存，可以保存很长时刻。
干瓜子：250克，线颗，无核盐津乌梅），黑糖：60克，食盐：2克，香叶：2片
干瓜子：250克，线颗，无核盐津乌梅），黑糖：60克，食盐：2克，香叶：2片
1.干瓜子清洗掉尘埃，我这个是夏天买的葵花花盘，剥下来晒干后保存的葵花子，放水里，可以多清洗几遍。
2.洗洁净的瓜子放在锅里，放黑糖、话梅。话梅用的是无核的，每颗线块，这样煮的时分更简单入味。
4.瓜子中加水，中火煮开后，翻开锅盖，把瓜子上下翻动一下，翻动让瓜子均匀吸水入味。盖上锅盖持续煮15分钟，时刻到了关火焖5个小时，入味，隔夜入味更好吃。室温高的话，可以倒在盆里放在冰箱冷藏室入味。
5.隔夜入味后的瓜子，翻开锅盖中火收汤汁，也可以让瓜子更好的入味，收汁大约20分钟左右。水放多了，收汁的时刻就长一些。
6.收汁后的话梅黑糖瓜子，捞出放在凉网上晒干水分，凉网下面可以铺一张油纸。可以把话梅挑拣出来，烤好的瓜子会看起来比较洁净。先放在暖气或许通风的当地，风干一天在烤，这样做才可以节约一些时刻。
7.瓜子外表大致凉干今后，放在烤箱里，不必预热，用热风功用，90度烘干，大约3个小时左右。咱们也可以放在通风枯燥的当地，大致晒干外表水分后，然后用锅小火炒干水分，晾凉后，尝起来变脆便是好了，吃起来不脆的话，持续小火炒干就可以，烤干的瓜子取出晾凉后，再放密封罐里防止受潮。话梅黑糖瓜子就做好了，吃起来可香，可好吃了。
1.煮好的瓜子浸泡时刻长一点更入味，可以隔夜，室温高的话，可以放冰箱冷藏室过夜入味。
4.烤好或许炒好的瓜子，热的时分吃，瓜子仁不脆，凉了后吃才是脆的，便是烤好了，假如凉了后还有些软，可以持续小火炒干或许烤箱烘干。
5.炒干瓜子和用烤箱烤干瓜子，都需求用小火，防止火大了，外壳糊了，瓜子仁还不脆。
不忘初心，方得一直，咱们繁忙的作业，是为了具有更好的日子，而作业需求一个健康的身体，要知道健康的身体需求合理的饮食和规则运动，自己着手煮饭，不仅是享用做的趣味，也让咱们家人吃得更健康，这才是初心。
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