时间: 2024-06-21 22:38:35 | 作者: 爱游戏app下载iOS
吃瓜子也能吃中毒了?没错，12月6日晚上，家住宿豫区关庙镇的柳先生就这么“中招”了。嗑完一整袋焦糖瓜子后，柳先生出现嘴脸青紫、胸闷的症状，当晚便住进了医院。
柳先生和记者说，12月6日下午，因没有什么事，他便从家里找出一包焦糖瓜子吃。“一边看电视一边嗑，一包瓜子不知不觉就嗑完了。”下午5:30左右，柳先生突然出现嘴脸青紫、胸闷、呼吸困难的症状。在家人的陪同下，他立即来到市区某医院就医。
“他的症状与亚硝酸盐的中毒症状很是类似，患者称自己一下午除了吃瓜子什么也没吃，应该是瓜子让他中了毒。”接诊医生告诉记者。
记者来到宿迁市一些菜场干货店、水果摊点进行走访发现，到处都有柳先生所吃的焦糖瓜子的身影，甚至连小区门口的菜店都将这种瓜子摆在了显眼位置。除了“经典”的焦糖口味，还有山核桃口味、菠萝蜜口味等。记者看到，这种瓜子被牛皮纸袋包装着，袋子中间还有一条5cm宽的透明带，可以清晰看到里面的瓜子，显得很是“高大上”。但记者观察后发现，几乎所有瓜子的包装上都没有任何产品说明，价格从10元到15元不等。
“之前的朋友圈都是被化妆品、内衣这些刷屏，最近快被瓜子刷屏了。”家住阳光华城小区的邹女士告诉记者，最近新口味的焦糖瓜子很是流行，她忍不住也买了两袋尝尝。“味道香甜、浓郁，颗粒饱满比普通瓜子大很多，容易吃上瘾。”李女士说，这种瓜子一包标明400克就要15块钱，比市面上普通的五香、奶油等传统口味的瓜子贵不少，但因为好吃，她还是推荐给了不少朋友。
在某公司工作的小武告诉记者，近段时间，办公室都要被焦糖瓜子“淹没”了。大家一吃就上瘾，根本停不了手。
在西楚菜场的一家干货店，店主极力向记者推荐刚到货的山核桃味瓜子和焦糖味瓜子，“以前五香味和话梅味的瓜子卖得最好。可自打焦糖味瓜子到货后，卖得最好的就是它了，可以先尝后买。”记者观察发现，山核桃瓜子的表面根本没什么核桃仁，就连核桃壳也没有。面对记者的追问，干货店老板透露：山核桃味瓜子跟其他瓜子一样都是炒出来的，不过就是按照炒核桃的配方佐料来制作。
记者搜索后发现，近期国内也有不少媒体报道焦糖瓜子有毒的新闻。业内人士透露，一些不法商贩为了节约成本，在加工时根本不会使用山核桃这些昂贵的主要调味料，而是大量加入违禁添加剂。其中，最普遍、危害也最大的一种就是明矾(含铝)和滑石粉(含镁)。为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，他们会添加明矾。“明矾中的铝吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而滑石粉则能让瓜子光滑好看，却含有致癌物质。因此市民应慎吃这种新口味瓜子，以免被放倒。”为柳先生接诊的主治医生对记者说道。
前央视主播，先后担任《东方时空》、《焦点访谈》、《国际观察》等名牌栏目主持人方静于11月18日因胃癌转移肝脏后不幸去世，人们在惋惜的同时，也不禁压抑为何才44岁的方静就患上胃癌晚期?专家表示，近几年来，由于饮食习惯的改变和不良的生活作息，胃癌的发病率已经呈现年轻化的趋势，年轻人患胃癌的例子不在少数，想要预防，临床上建议高危人群或40岁以上的市民可做胃镜及早筛查。
44岁的方静因胃癌医治无效去世，让很多人不禁唏嘘，即使年纪较轻的自己是否也有患上胃癌的可能?教授表示表示，胃癌的危险因素有很多，例如喝酒、吸烟、不良的饮食习惯(腌制食品、烧烤食物等)，但目前来说只有幽门螺旋杆菌(HP)被世界卫生组织和国际癌症研究机构列为胃癌的I类致癌原。“在我国有60%的人存在幽门螺旋杆菌感染，可使胃癌发生风险增加数倍。
此外流行病学调查，约10%的胃癌发病具有家族聚集倾向。父母等一级亲属中如果患有胃癌，子女患胃癌危险要比普通人高2～3倍。”
除此之外，有几种胃病需引起患者注意，例如胃溃疡，有数据统计1%~5%的胃溃疡患者可发生癌变;息肉患者中，腺瘤型或绒毛型息肉病例不高但癌变率占15%~40%，息肉直径大于2厘米的癌变率更高。此外胃良性病变手术后残胃发生的胃癌即“残胃癌”，术后10年发病率显著增高。
据统计，年轻胃癌患者的漏诊、误诊率高达27%，也就是说每4个人中就有1个漏诊、误诊。
究其原因，专家表示，多数年轻胃癌患者的症状不典型，如上腹胀痛不适、食欲不振、恶心、呕吐、乏力、体重减轻等症状，也常见于多种胃肠疾病和全身疾病，很多年轻人都会忽视这些症状，导致确诊时已经到了胃癌晚期，这是导致年轻人胃癌死亡率上升的一个重要原因。
其实目前在健康体检中，吹气试验、大便潜血试验、肿瘤标志物、胃镜检查都是筛查早期胃癌的主要措施，但是陈继跃教授表示，“常用的肿瘤标志物阳性率不高，目前做胃镜仍然是发现和诊断胃癌的最主要手段，高危人群应每年做一次胃镜筛查。”
不少人都比较抗拒胃镜检查，当心这种侵入性检查，会有不舒服的情况，因为当胃镜经过喉咙的时候会产生有刺激，出现呕吐反应。
专家表示，其实医生可以给患者做一些局部麻醉，这样咽喉不是那么敏感了。而且现在的内镜有两方面的优点：第一、基本上是电子胃镜，镜子在口径、性能等方面都比较理想，已经达到患者可以接受的程度。第二，医生的操作技术越来越好。
专家提醒，和其他检查手段相比，胃镜检查还有很多优点，胃镜医生通过胃镜，就能凭经验基本判断患者是不是胃癌，比如有些病理活检显示阴性，但医生通过胃镜下认为这是恶性病变，那么就会密切追踪。“有些胃癌患者的病理检查显示没问题，但胃镜医生还是不会放松警惕，经过多次复查、取样，最终发现胃癌的蛛丝马迹。”
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