时间: 2024-05-31 13:32:05 | 作者: 线下渠道
2022年8月12日，福建省商场监督管理局发布2022年第24期食物安全监督抽检信息公告。
其间，标称南昌艾精隆食物发展有限公司2021年12月26日出产的蜂蜜味葵瓜子（艾精隆+图形，2021/12/26），过氧化值（以脂肪计）不合格，查验成果为1.1g/100g，规范值为0.80g/100g，出售单位为南平市江南易购超市有限公司，初检组织为福建省产品质量查验研究院，复检组织为厦门市产品质量监督查验院。
过氧化值首要反映食物中油脂是否氧化蜕变。《食物安全国家规范 坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中规则，熟制葵花籽中过氧化值的最大限量值为0.80g/100g。过氧化值超支的原因，或许是产品在贮存过程中环境条件操控不妥，导致油脂酸败；也或许是质料贮存不妥，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超支。食用过氧化值超支的食物，或许会引起肠胃不适、腹泻等症状。
揭露信息显现，艾精隆食物发展有限公司是市、省内重点企业之一。“艾精隆”是一家以高级休闲小食物为主导、干果系列为配套，集开发、出产、出售于一体的食物公司。艾精隆公司已经过ISO9001：2000世界质量管理体系认证，并取得国家强制性出产答应QS认证，取得江西商场顾客信得过产品、江西商场食物安全质量优胜产品、等很多荣誉称号。
2018年，因出产出售的“炒南瓜子”不合格被正告并处罚款18600元；因出产经营不符合食物安全规范的食物案被罚款65000元。
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