时间: 2024-05-23 09:33:53 | 作者: ayx官网
近来，我国疾控中心养分与健康所公共养分室副主任王志宏表明，坚果尽管脂肪含量高，但饱满脂肪酸仅占10%～15%，多为不饱满脂肪酸，亚油酸和亚麻酸为人体必需脂肪酸。此外，坚果还含有磷脂、多酚、黄酮等功能性成分。国内外经过流行病学查询和养分试验研讨之后发现，常吃坚果能给身体带来许多优点。
王志宏介绍，《我国居民膳食攻略（2016）》主张，大豆及坚果类每天应摄入25克～35克，其间坚果每天应摄入10克左右。研讨显现，我国缺乏1/5的成年居民吃坚果，成人坚果均匀摄入量仅为7克/天，而且以瓜子、花生等种子类坚果为主，核桃、杏仁等树坚果消费量很低。“每天吃一小把坚果有益健康，坚果养分好但也不要过量。”此外，查询显现，组合包装类零食呈阶梯式增加，其间组合包装类坚果炒货的占比有所提高，可以很好地满意群众对健康坚果的寻求。
