时间: 2024-05-31 13:31:46 | 作者: ayx官网
9月17日,第四届“中国坚果健康周”在上海举办,三只松鼠的每日坚果、草本核桃和蟹黄味瓜子仁凭借独特的“风味、鲜味、趣味”,获得2019年度中国坚果炒货饮食业具有健康价值与创新价值新产品品牌荣誉。
在去年的“9.17中国坚果健康周”活动现场,三只松鼠CEO章燎原就明白准确地提出,创新是中国企业的新动能,三只松鼠作为行业领军品牌,将竭尽所能引领行业创新竞争。
对于三只松鼠来说,其核心能力——造货+造体验,如同一枚硬币的正反面密不可分,均需创新与品质把控促进产业升级。
本次获奖的三只松鼠每日坚果,是一款主打健康、混合了坚果和果干的产品,七个月累计销售1亿袋,销量超过该品类第二名、第三名的总和,成为全网每日坚果销量冠军。在三只松鼠天猫旗舰店,近60万用户给出“质量好”、“很好吃”、“营养”的评价。
三只松鼠参考科学的营养配比,创造性地推出“6(种坚果)+3(种果干)”的全新搭配,这是区别于市面上其他混合坚果的最佳搭配,营养更充分、更均衡。同时针对核桃仁脱衣、去涩消费需求来做产品升级。而在包装上,采用干湿分离创新技术,坚持“分区锁鲜、调合酸甜、安全健康”理念。
为保障产品健康属性,三只松鼠通过工艺一直在升级,精选来自世界各地进口坚果进行生产,对产品原料、加工工艺以及最终成品的要求远高于行业水平,细致到颗粒大小、饱满程度和含水量。从视觉、触觉等多重维度带给消费者难以言喻的“爽”的感受,对品质的苛求是这款每日坚果产品真正受到用户喜爱的关键。
三只松鼠在行业持续领跑7年,深知把握及挖掘新生代消费者的核心需求重要性,作为快消品,零食口味创新不容忽视。为覆盖和承接不一样的消费者,三只松鼠创造性地推出了草本味纸皮核桃。
三只松鼠通过草本新口味,激活同质化较为严重的坚果市场,重塑了消费者食用习惯,并带动品类消费。多个方面数据显示,草本味纸皮核桃上线万盒。
据了解,这款纸皮核桃由独家草本香辛配料调味,打破市面对核桃的固有印象,同时全自动天然气分段低温烘烤下的核桃,口味咸甘清香,无苦涩与哈喇味,口感可与“坚果巧克力”碧根果媲美,为广大购买的人构建独特体验。
三只松鼠质量中心负责这个的人说,该款产品选用由天山雪水浇灌、矿物质含量高的新疆阿克苏薄皮大核桃,并采用X光色选机智能剔果,好果率达99%,这不仅是对产品质量更高层次的要求,也是对健康产品的不懈追求。
三只松鼠的产品创新,有对消费市场空白的洞察和独创,以及现有零食产品的改造升级,还有对细分市场的潜力挖掘,为零食赋予不同的消费场景。不同维度的创新共同指向创造高品质的创新单品,构建独特体验,让天下主人爽起来。
当然,面对消费升级,仅依靠产品开发的创新,显然已经不能够满足大众日渐增长的消费需求。新时代的花了钱的人休闲食品的风味、健康、新鲜等越来越有严格的标准。
提高产品健康指数的关键是新鲜。为此三只松鼠全面切入短保,确定保证产品更加新鲜。短保的背后是三只松鼠对健康食品的追求,是数字化供应链的密切协作和整体提升。
三只松鼠在短保产品上进行了大量的尝试,比如推出27天系列短保产品,从消费者下单到生产、发货时间控制在48小时以内,考验数字化供应链的快速响应能力。而不久的将来,依托三只松鼠打造的云造系统,不但可以提供可靠的质量保障,还可以把时间压缩到20天,也就是说,消费者买到的产品是在20天以内生产的。
供应链创新不只是规模、成本、效率,也是创造让用户可感知的价值。此次获奖的蟹黄味瓜子仁从生产到加工仅需20天,让我们消费者收到的包裹更有温度。同时该产品为追求健康新鲜、保障食品本源味道,采用轻度烘焙、不过分添加的生产方式,使产品兼具葵花籽与蟹黄鲜香,获得众多消费者喜爱。
在重新定义新零食的全新探索中,三只松鼠逐渐形成了以“风味、鲜味、趣味”为特色的松鼠味,创造可感知、具有独特松鼠味的好零食,成为其研发的基本目标。与此同时,该企业与江南大学、合肥工业大学等高校合作,通过建立院士工作站的方式,深入落实休闲食品共性技术发展,逐步的提升休闲零食产品的技术含量。
中国食品工业已站到了以安全、健康、环保为目标的新起点上,而完成这一目标的关键,即是创新与食品科学技术水平的提升。三只松鼠以强大的产品研制能力,引领休闲零食领域创新潮流,既见证着中国休闲零食行业的创新变革,也引领着全新的行业潮流。返回搜狐，查看更加多
