时间: 2024-06-08 17:58:50 | 作者: 新闻资讯
离新年还有终究一周，市民们都在抓紧时间购置年货，其间天然少不了各种糖块。记者昨日在南京路步行街上几家老字号食物店看到，大白兔奶糖、金币巧克力、花生牛轧糖等传统产品出售仍然兴旺。而一些本年新流行起来的产品也有着不错的销量，比方近来在上海老阿姨口中以及年轻人微博中被广泛提及的黑糖话梅，本年可谓异军突起，要是还没吃过，那就真是out了！
昨日下午，记者在南京东路榜首食物商铺内冠生园的货台前看到，正在选择糖块的市民现已把整个货台围得风雨不透，现已挤到货台边的顾客则是一手拿着食物袋，一手不断地往里面装糖块。一些装着传统名牌糖块，如大白兔奶糖、花生牛轧糖的货箱不一会就被掏空，营业员需求不时往里面补货，营业员介绍，现在正是年货出售的最高峰，仅大白兔奶糖每天就要卖出好几百斤。别的，有着金币、金元宝等外形的巧克力也有着不错的销量。
“新年要买些糖块是从爸爸和妈妈那里学来的习气，新年期间有朋友来家里玩，也需求一些东西款待人家。”市民万先生标明，新年是中国人的传统节日，所以节日里的糖块也要以国货为主。
据了解，因为前期糖价上涨显着，本年的糖块价格比上一年上涨两成左右，榜首食物商铺内各口味大白兔奶糖价格为27元/斤，金币、金元宝等巧克力价格则为41.5元/斤。
在泰康食物商铺的糖块货台前记者看出，有一个“新面孔”卖得不错，福建产的一款黑糖话梅人气比一些国外品牌的巧克力还要高上一些。记者调查了一下，因为装糖的货盒不是很大，两个顾客一买盒子就空了，短短五分钟内，光补货营业员就补了三次。
“尽管姓名是话梅，其实它是一种糖。”正在选择产品的刘阿姨和记者说，“话梅糖不是什么新鲜东西，但这种糖的滋味却不太相同。有话梅的酸味也有糖的甜味，并且两种滋味都不是很冲。”记者剥开一颗糖后看到，棕色的糖块上有一大块话梅肉，吃进嘴里后先感觉到了糖的甜味，随后话梅特有的酸味才渐渐渗了出来。与传统话梅糖不同的是，这种糖没有话梅核，省去了吐核的费事，刘阿姨标明，这也是她选购这种糖的原因，“不管是白叟仍是小孩，吃起来都不怕被话梅核卡到嗓子了。”在泰康食物商铺内，这种“黑糖线元/斤，略高于大白兔奶糖等产品。
在新浪微博上，这种本年新呈现的糖块也成为了热议论题。“昨日你还在讲黑糖话梅，今日我们家也寄来了，真的是妇女必备么？”“连我妈竟然都知道，黑糖话梅你在哪里?”“最近老年人怎样都在吃黑糖话梅啊！”……在淘宝网上，出售黑糖话梅的商家许多，都很兴旺，生意最好的商铺近一个月卖出了10874笔。网上黑糖话梅的价格比实体店廉价不少，大多在19元/斤上下，买满5斤连邮费也可以免除。
在淘宝商城的趣城食物专营店中，记者看到了有关黑糖话梅的具体介绍，与一般话梅糖比较，这种糖块加入了25%黑糖和话梅干，所以口感也会有些不同。店员和记者说，因为市场上呈现了仿冒产品，厂家现已更换了产品包装，新产品在包装一角加上了“正宗”二字，别的，顾客也可以终究靠糖块外表是否润滑来判别买到的是否为正品。
上海第十人民医院的专家和记者说，尽管黑糖话梅口感上觉得不甜，许多中老年人因而特别沉迷，但实际上这种糖含有氢化植物油，氢化植物油俗称奶精或是人造奶油，反式脂肪酸含量很高。研讨标明，反式脂肪酸每添加2%，人们患心脑血管疾病的危险就会上升25%。老年人摄入过多会形成与老年痴呆有关的大脑萎缩，所以中老年人仍是恰当品味，切勿上瘾。
