时间: 2024-12-21 09:59:33 | 作者: ayx爱游戏官网登录
11月16日，2024年“弥勒工匠”美食技术竞赛活动在文昌街举行。市人大常委会副主任、市总工会主席邱云春，市人大常委会副主任伏燕，市政协副主席李晓路到会活动。
竞赛现场，香气四溢，参赛选手们纷繁拿出自己的看家本领，起锅炒制、烧汤、调制配料……参赛选手们精细合作，一个个烹饪过程有条有理进行，将羊肉、卤鸡等食材烹饪成一道道甘旨的好菜。
【竹园杨树生卤鸡店负责人 李雪梅】：为了参与这次美食工匠（竞赛活动），咱们预备了最好的食材和用料，期望这次来到现场直接烹饪，（能）做出很好的弥勒卤鸡，在这次竞赛中我很有决心，也期望能获得最好的成果。
竞赛中，选手们纷繁亮出自己的看家本领，精深的刀工、奇妙的烹饪技巧和共同的构思让现场观众大开眼界。一起，大赛也招引了很多市民和游客前来围观品味，为弥勒的美食文明注入了新的生机。
【市民 张玳榕】：由于我是土生土长的弥勒人，卤鸡和羊汤锅我是从小吃到大，今日能够（见到）这么多家聚集在一起，吃到他们的滋味，仍是感觉很侥幸，我觉得美食这样的一个东西咱们都有自己的见地，我期望咱们咱们能一起尽力把弥勒的美食面向国际。
据了解，本次大赛聚集了全市美食商家44户，其间羊汤锅赛事参赛商家15户、卤鸡赛事参赛商家17户、红糖赛事参赛商家12户。大赛评分选用盲评的方式，评分由专家打分和现场美食爱好者打分两部分组成，充分体现赛事的公平、公平。通过剧烈的比赛，大赛终究别离评选出了羊汤锅、卤鸡、红糖三个项目的“十佳能手”及一二三等奖。
【红河州烹饪协会会长 普卫屏】：这次一切商家发挥的水平仍是能够的，这次举行今后，对弥勒饮食业的促进会有很大的进步，别的一个对弥勒旅游业的开展有必定推进效果， 咱们咱们都期望一切的参赛选手坚持现在的状况，精雕细镂，做得更好。
弥勒美食工匠大赛的成功举行，不只展现了弥勒当地特色美食文明的共同魅力，也推进了弥勒美食工业的蓬勃开展。未来，弥勒将继续为广阔美食爱好者供给更多的展现和沟通时机，一起推进弥勒美食文明的传承与立异。
