时间: 2024-05-18 18:54:00 | 作者: 线上商城
吃过山核桃味瓜子吗？记者近来在朋友圈中看到有人在晒核桃味瓜子，不少人在下面玩笑评论说，本年山核桃吃不起，就只能嗑嗑核桃味瓜子了。之前有焦糖味瓜子、卤味瓜子，这些瓜子口味够新鲜的了，现在又来个核桃味瓜子，那这核桃味瓜子滋味究竟怎样，销量又怎么呢？
“咱们这边卖得最火的要属这核桃味瓜子了，一天可以卖出二三十斤。”坐落兴康归纳商场旁的邹记炒货店，店东邹磊介绍说，核桃味瓜子从9月3号开卖至今，销量已达近千斤。
比较其他口味的瓜子，核桃味瓜子外壳色彩要深许多，呈浅棕色，里头的瓜子仁是焦糖色的，吃起来滋味非常像山核桃。邹磊说是由于炒制瓜子前，要先将瓜子与山核桃壳一同煮5个小时左右，比及汤水变成棕褐色，山核桃的香味彻底融进瓜子里，就可以捞出晒干，再进行高温炒制，这样出来的瓜子便有浓郁的山核桃味了。
个头大、丰满的核桃味瓜子价钱在14元一斤，略微小点的每斤10元，“老板，给我来一斤核桃味瓜子。”前来买瓜子的周女士说，自己和女儿都非常喜爱吃核桃味瓜子，虽然有些小贵，可是滋味非常赞。记者看出店内其他口味的瓜子每斤8～9元不等，相对来说核桃味瓜子价格仍是有些小高的。有些顾客特别从新市、上柏这一些当地过来买核桃味瓜子，足见核桃味瓜子的受欢迎程度。
记者造访了其他几家炒货店，店家都反映最近山核桃味瓜子的销量要远高于其他口味的瓜子，每天都可以卖出几十斤。现在山核桃炒货60元左右一斤，山核桃肉每斤要一百多，难怪不少人戏弄只能嗑山核桃味瓜子了。
