时间: 2024-07-09 07:16:51 | 作者: 爱游戏app下载iOS
每来一次，甲岸村都能给你惊喜。拥有600年历史的甲岸村里小吃云集，无数美食驻扎，新店层出不穷。就算是爱尝鲜的吃货们，在这里也会有选择困难症。
无数网红小吃在这里暗暗比拼。「饺子李」11种馅儿的饺子每天卖完即止，「董记化州冰冻糖水店」的招牌香芋露里的芋头块遇水即溶、甜味儿恰到好处，「森霓Samny·柠檬茶·炸鸡」「小罗臭豆腐」……独特的味道让人流连忘返。
西乡盐田夜市街是深圳风味十足的夜市，开市已有15年。每天下午4点，原本稀松平常的街巷，便开始陆续驶入各式推车。
这里近百个食品摊档及百货摊档，沿着街巷两侧一字排列。烧烤、小炒、水果、糖水、平价衣服、生活用品、零碎配件等应有尽有，一直营业到凌晨1点准时收市。
沙头社区美食街位于沙井街道的中心位置，这里人流密集、热闹繁华，是众多市民享受夜生活的好去处。在这里你能听见轻松愉悦的欢笑声，清脆悦耳的碗杯碰撞声，感受到浓浓的人间烟火气。
26家餐厅点汇集于此，让沙头美食街的烟火气越“燃”越旺，展现着宝安夜市繁荣文明的新景象，一碗烟火，四方食事 ，在热闹有序的沙头美食街，用冰凉的酒水浇走夏天的燥热，品可口的夜宵抛去白日的烦忧。
新安街道的海富&翻身社区“自由食街”，全长约1公里的“自由食街”中，各式各样的餐馆和流动小吃摊，令人目不暇接。在这里，你可以品尝到各种色、香、味俱全的小吃。
放眼望去，这条美食街上大多是潮汕风味的大排档。潮汕虾粥、粿条、鱼饺、牛肉火锅、特色小炒……如此美味，不容错过。
华灯初上，夜色渐浓，走进前海hop夜市街，酒吧街的微醺和浪漫的吉他弹唱，带走了一整日的疲倦。
在这里，无需翻山越岭，天幕、露营椅、大荧幕、小吧台和一份份夜市小吃、冰爽饮品，就能让你感受到，这座城市的专属夜趣。
在新湖路的大排档夜市里，来自五湖四海的美食齐聚一“街”。浓香鲜甜的砂锅粥、清润脆滑的椰子鸡、麻辣鲜香、爽嫩Q弹的肥肠牛蛙……热闹的夜市街把白日的烦恼洗净，就能把普通的夜点缀得有滋有味。
夕阳的影子慢慢拉长至末端，夜晚的古镇开始复苏。小摊贩的车轮轱辘作响，各色小食沿路散发着诱人香味。
从人头攒动的“清平墟市”一路逛下来，手里满当当地拿着美食。来到天幕下悠闲地品美食、赏夜景，便是快意人生。
蓬江区是江门市的老城区，有杜阮凉瓜、丝瓜，荷塘芥蓝、荷塘冲菜，白沙大芥菜、白石韭黄、棠下霸王花、龙胜甜橘等特产，其中以杜阮凉瓜最负盛名。
江门人对凉瓜情有独钟，豉汁炒凉瓜、用心良苦汤、冰镇凉瓜、凉瓜汤圆……满桌碧绿的“凉瓜宴”总让食客为之心动。而上巷村的餐饮业态以“一店一菜”为主题，形成上巷村美食街，上巷村共有13家美食门店，出品各有特色，吃货们可以一一寻味。
棠下镇五洞村售卖的牛肉味道鲜美，价格实惠。全村共有20多家牛餐馆，食客能自己推着小推车去挑选牛肉。牛肉鲜嫩多汁、富有质感，牛肉火锅、网红咖喱牛肉菠萝包等丰富多变的“牛美味”让人食指大动。
江海区位于江门市的东南面，自古以来，江海一带人杰地灵，文化渊源深厚。美食特别集中在三条“美食街”中，分别是田园特色的礼东美食街、河海鲜特色的沿江美食街和以商务宴请为主的滘北美食街。
在江海区，一碗面就是一个江湖。走进江海，随处可见售卖外海面的招牌。在这里，大大小小的外海面作坊、厂家有几百家。外海面细长如丝、爽滑、弹口、不粘不坨，把高汤精华尽数吸收，面条入口口感如缕如丝，根根分明。
花生饼是江门外海历史悠远长久的地方传统名小食之一。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷。
新会区是与广州、潮州并称“岭南三大古州”的古城之一，靠山面海，河网密布，水净质优，土地肥沃，物产丰饶，其中最为出名的当属新会陈皮、古井烧鹅；除此以外还有睦洲黄沙蚬、崖西甜水萝卜等特色食材。
新会陈皮是广东三宝之一，江门人擅于把陈皮和各种食材搭配起来烹饪成各式菜肴。陈皮水鸭汤、酥炸陈皮骨、陈皮面、陈皮鸭舌以及柑普茶等一系列创新陈皮美味，蕴涵着江门人对陈皮的无限喜爱。
而在新会区古井镇，还有一张饮食名片更是名扬至港澳甚至海外，那便是古井烧鹅。古井烧鹅选用广东四大名鹅之一的开平马冈鹅，用宋朝延续下来的宫廷烧鹅做法，使得烧鹅肉嫩爽口、鲜香多汁、齿颊留香。
台山市海水养殖业规模庞大，海鲜产品质量上乘，如台山青蟹、台山鳗鱼、台山蚝更是被列为农产品地理标志。在台山，大小海鲜酒家、食肆、食街数不胜数，各种海鲜宴也各有特色，但殊途同归的都是一个“鲜”字，令人回味无穷。
台山蚝是广东七大产蚝基地之一，美名早已名扬四海，在珠三角其他城市的食客口中，台山横山村的生蚝甚至被冠以“金蚝”的美誉。台山蚝与湛江、阳江、珠海蚝不同，胜在个头大、肥美、嫩滑、无渣、爽口，煮后不易缩水。台山生蚝除了烹调成不同菜式，还能制作蚝干、蚝油等。
台山黄鳝饭是台山历史犹久的特色名扬菜。正宗的台山黄鳝饭鳝与米的分量比例恰到适处，鳝的肉与骨分离，骨一般另用于煲汤，黄鳝饭的饭油而不腻、干湿适中、软硬有度、瓦窝烧煮、鳝香四溢。
开平市食材丰富，既有广东四大名鹅之一的马冈鹅，还有金山火蒜、水口腐乳、水口白菜、潭碧冬瓜、大沙米、大沙茶、大沙麦菜、马冈牛皮等众多独特食材。2019年，开平市获评中国首个“世界名厨之乡”，致力于打造“开平家宴”美食品牌。
马冈鹅是“四大名鹅”之首，历史悠远长久，是开平市非物质文化遗产之一。用它做的菜式，如传统烧鹅、狗仔鹅、芋仔炊鹅、卤水鹅、鹅乸汤、豉油鹅、甜酸鹅、柠檬鹅、话梅鹅、白斩鹅等，深受食家的欢迎。
赤坎豆腐角是开平市赤坎镇一种风味小吃，至今已有逾百年历史。豆腐角要去赤坎吃才最够味，赤坎很多煲仔饭店都可以吃到豆腐角，关氏柴火煲仔饭、成利隆煲仔饭等店的豆腐角都十分美味，通常十几元就能买到一份，用牙签挑起一块，呼呼地吹着腾腾的热气，然后小心地放进嘴里，顿感酥、滑、嫩、香。
在五邑地区，鹤山最邻近佛山、顺德、广州，因此鹤山人的饮食上的习惯很接近广府风味。除此之外，在广府菜的基础上，鹤山人又演绎出自己的特色风味美食。
在雅瑶镇黄洞村，有着别具特色的黄洞米点，其制作技艺已有近百年历史。黄洞米点包括有白水角、团糍、糍必、鸡屎藤糕等乡间小食。
古劳鱼皮角已有百年历史。其特色是制作精美，小巧玲珑，皮薄馅靓，味道鲜美。鱼皮角是鱼皮做的吗？其实，“鱼皮”并非鱼外表的皮，而是用鱼肉经加工制作而成比纸还薄的皮，包上馅料就是鱼皮角了。
恩平市山清水秀，温泉资源尤为丰富，“泡温泉、尝美食”成了来恩平旅游的标配。
簕菜是恩平最具标志性的蔬菜，即使同在五邑地区生长，恩平的簕菜都比江门另外的地方的要鲜嫩很多。清明时分是簕菜最好吃的时节，彼时不管是在路边的大排档，或是五星级酒店，都可能会遇到由这一地道的“招牌菜”——簕菜烹制而成的各色美味。
恩平烧饼有悠久的历史和浓郁的地方特色，跟其它地方烧饼酥脆的口感不同，恩平的烧饼因为是糯米做的，入口软滑Q弹，再夹上一块烧猪肉，更有甘香滋润之味，令人百吃不厌。
