时间: 2024-07-15 09:47:45 | 作者: 爱游戏app下载iOS
想做花生酥、各式坚果酥，但熬糖浆却是一个技术活。有没有一种简略又易做的办法呢？当然有。今日教咱们做的这款坚果酥就不需熬糖浆，做法简略。
坚果酥，各式不同的坚果裹着一层糖，进口洪亮，口齿留香，养分又饱腹。不仅能自己享受，还能够包装起来送亲朋好友。
1. 将核桃肉、杏仁切成细粒，切好后放在一边备用。假如喜爱口感粗暴一点的，能够不必切。
2. 除了棉花糖和黄油，将其他的资料一同放在不粘锅里炒熟。假如不喜爱炒，能够改用烤箱，150℃烤大约8分钟，中心需求翻一下。
3. 在炒好的坚果里放入5克的黄油，然后不断地翻炒，直到每一粒干果都沾满了黄油。
4. 然后倒入棉花糖（这样一个时间段要看一下坚果的重量，当一切的糖都消融之后，会与坚果都包裹在一同），将棉花糖炒到略微有点焦黄即可。
5. 预备一个不粘的容具，或是用一张油纸，将炒好的坚果倒入，然后用手压实。
6. 待天然冷却之后，就能够切块食用。假如要保存的话，冷却之后就要当即密封起来，不然简单散，密封起来最长可放一周。
1. 棉花糖宜少不宜多，由于不是做牛轧糖，所以，不需求太多的棉花糖。假如看到坚果还没有裹到糖分，能够再放上一两粒。
2. 这次做的是杂果酥，所以，假如咱们想做单一的，能够只用一种坚果，比方花生酥或是核桃酥，可是最好仍是加点芝麻，这样会更香。
3. 放棉花糖之后，记住一定要小火，用小火以及坚果天然的温度将棉花糖消融。
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