时间: 2024-07-21 11:32:25 | 作者: ayx官网
厦门日报讯(记者 刘蓉 通讯员 李琪彬)核桃长得就像一个微型脑子，以形补形，所以相传吃核桃能补脑。吃核桃乃至成为每个孕妈妈日常日子中必不可少的内容。更有夸大者为了胎儿聪明，每天吃五个到十个核桃。厦门市中医院养分专家提示，核桃补脑是因其含有一些不饱和脂肪酸成分，但食用过量，则会形成热量过高，导致肥壮，反而给健康带来新问题。
厦门市中医院主治养分师陈红洁介绍，核桃补脑并不是由于其形状的联系，而是由于里边含有α-亚麻酸，它在体内可以转化成DHA，对大脑发育有明显的效果。不过，他提示市民，实际上，核桃内α-亚麻酸含量不高。其次，α-亚麻酸在体内转化成DHA的转化率十分低，核桃的油脂含量十分高，100克核桃差不多脂肪含量到达60克。形象一点比方，也就是说两个核桃就等于一汤匙油。
因而，要到达专家引荐的每天摄入DHA＞200mg的话，每天核桃摄入量远远超支才干满意DHA的摄入量规范。但若核桃摄入过量，人们无形中就会摄入过多的油脂。
陈红洁提示，对孕前肥壮或许孕期体重增加太多或许妊娠期糖尿病患者而言，主张每天核桃摄入不超越一颗。并且一起不能再摄入其他坚果。过多摄入会形成油脂过剩，热量超支。正常人的每天坚果摄入量主张不超越25克。
别的，核桃关于大脑的发育虽有必定好处，要让一个人的大脑可以坚持杰出的状况、正常作业，最重要的不是不饱和脂肪酸，而是糖分的摄入。因而，要想喂饱大脑，首先要确保摄入满足的糖，让血糖可以维持在安稳状况。这要求咱们在每一餐中，坚持足够的碳水化合物摄入。对此，粗粮是比较抱负的食物，食用粗粮后不会在极短的时间内引起血糖的快速升高，却能让血糖在较长时间内坚持在杰出状况，这样的大脑更耐饿，体现也更好。
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