时间: 2024-08-03 08:55:10 | 作者: 新闻资讯
最近，朋友圈里微商卖得最火的莫过于一种名叫焦糖瓜子的零食。虽说网上卖得火，可线下却难觅踪影。采访中，不少市民表示，对于所谓的焦糖瓜子并不感冒。“是否有添加剂等，都是听卖家宣传，无法验证。”经常网购的李女士说。对此，莱西市食药监局工作人员提醒，按照新法规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记等，市民发现有违反新法规定的行为，应及时举报。
瓜子大家都很熟悉，而且人人都吃过，但是今年，有一种瓜子非常火，外皮呈现出淡淡的黄色，吃起来很甜，颗粒也比较大，名字叫做“焦糖瓜子”。
最近一段时间，微商销售的一种叫“焦糖瓜子”的零食火了起来，在网上卖得非常好，一斤装的焦糖瓜子售价从15~30元不等。记者也联系了一家销售焦糖瓜子的微商宋女士。宋女士和记者说，这种瓜子的制作流程与工艺跟一般的瓜子没有过大的区别，在炒制之前用糖水浸泡过，因此口味比较甜。据说，因为焦糖太甜，吃多了会腻，后来又出现了改良版的焦糖瓜子，少了些糖，多了些五香，也很受欢迎。
在朋友圈里很火的零食，在莱西市场上的情形又是怎样的呢？记者带着这个疑问，10月14日下午，记者来到蓬莱路，看到有多家摊位在卖瓜子，大多数都是现炒现卖。
“我们现在只卖这种现炒的瓜子，而且大部分是原味的。你说的那种焦糖瓜子，就是在炒制之前先用糖水泡，然后炒熟之后吃起来会觉得甜。”在卖瓜子的张女士和记者说，她每年天气冷下来的时候会在蓬莱路这摆摊卖瓜子，在这摆摊也有些年头了，她之前就听说过这种甜甜的瓜子，本来也打算卖，但是莱西的市民都还是喜欢吃原味的。
随后，记者又去询问了其他两家卖瓜子的摊位，摊主表示在这摆摊的时间也不短了，但是最近没有出售记者所说的焦糖瓜子，都是现炒现卖的原味瓜子，这些瓜子吃起来口感比较香，市民也都非常喜欢。
随后，记者询问了几位购买瓜子的市民，说起焦糖瓜子多数人表示不会购买，有人甚至都没有听说过。
“瓜子喜欢吃原味的，口感挺好，吃那么多糖对身体也不好，再说了，都不知道添加的什么样的糖，这质量上的问题能不能够确保还不知道。”前来购买瓜子的市民崔女士说，她很喜欢吃瓜子，很享受嗑瓜子的过程，也只喜欢吃原味的，对五香味的、奶油味的一点也不喜欢，总觉得添加了很多东西，安全质量不能得到保证。
“现在的食品添加剂就够多的了，吃那么多添加的东西没什么好处。”一起前来购买瓜子的方女士说，现在对食品安全问题很是担心，吃点原味的就够了，添加剂太多对身体也不好。
对此，记者咨询了莱西市食品药品监督管理局的工作人员。该工作人员和记者说，10月1日起，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，针对网络销售食品的也有新要求。根据新法，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药监管理部门；发现严重违背法律规定的行为的，应当立马停止提供网络交易平台服务。
“市民选购时，尽量挑选办有相应许可证的网店，以保证产品的质量。”工作人员提醒说。
说起嗑瓜子，莱西市人民医院的姜医生表示，瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸能保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。
“瓜子虽然好吃，而且营养也很好，但不要吃太多。”姜医生说，秋季本来就有秋燥，吃多了瓜子更容易咽喉肿痛出现上火症状。而吃瓜子的过程中，若遇到霉变的，千万要吐掉，因为霉变的瓜子仁里会产生黄曲霉素，这种物质是会致癌的。
